BTS diététique et nutrition

• BTS diététique et nutrition - Code CertifInfo 118054
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

• Réaliser un bilan diététique et nutritionnel
• Poser un diagnostic diététique et nutritionnel
• Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
• Mettre en œuvre un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
• Dispenser l'éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition
• Améliorer les pratiques professionnelles en diététique thérapeutique
• Intégrer le numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel
• Pratiquer la télésanté
• Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
• Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
• Garantir la sécurité sanitaire
• Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
• Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
• Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
• Conduire des actions de promotion, de prévention et d'éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition
• Concevoir et réaliser des ateliers culinaires adaptés au public visé
• Participer à des activités de recherche appliquée en nutrition humaine
• Assurer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire
• Communiquer et interagir dans un contexte d'intervention en santé
• Maintenir son environnement numérique de travail sécurisé

• Culture Générale et Expression
• Anglais
• Biochimie Physiologie
• Nutrition Alimentation
• Bases physiopathologiques
• Diététique thérapeutique
• Techniques culinaires
• Economie Gestion
• Environnement Professionnel
• 20 semaines de stage : 5 semaines en restauration collective en 1re année, puis 10 semaines de diététique thérapeutique et 5 semaines de stage au choix de l'étudiant en 2e année.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Le Cours Diderot prépare les étudiants à l'examen du BTS Diététique en 2 ans. Une fois le diplôme obtenu, les étudiants deviennent diététiciens.

Auprès des malades, le diététicien conseille et contrôle l'organisation de leur alimentation et établit leurs régimes. Il mobilise des connaissances poussées en alimentation mais aussi ses qualités psychologiques. Auprès des bien-portants, le diététicien a un rôle de conseiller pour assurer l'équilibre, la qualité et la salubrité de leur alimentation.

Il a un rôle de prévention en matière de nutrition et de santé. Il contrôle l'alimentation dans les collectivités et forme le personnel. Enfin, il participe à la conception, la réalisation et l'exploitation d'enquêtes épidémiologiques en matière de nutrition et de santé pour des structures de recherches et participe à la mise au point de nouveaux produits dans les industries agro-alimentaires ou pharmaco-diététiques.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2