BTS Diététique et nutrition : 2e année

Objectifs

Objectifs de formation
• Développer les compétences métier :
- élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel ;
- concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée ;
- intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition.
• Préparer les épreuves d'examen du BTS Diététique et nutrition.
Ces compétences prennent appui sur un socle de connaissances en biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition.

Débouchés professionnels
Emplois accessibles
Diététicien/Diététicien nutritionniste ; diététicien nutritionniste du sport, chargé de mission en santé publique, chargé d'éducation pour la santé assistant qualité, attaché de recherche clinique.
Secteurs d'activités : hôpitaux, établissements de soins, cabinet libéral ; maisons de cure ou de retrait, restaurations collectives, centres sportifs, entreprises du secteur agro-alimentaire, organismes de recherche, organismes de formation.
Évolutions possibles : BUT Génie biologie parcours licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation, licence pro mention métiers de la santé : nutrition, alimentation ; classe préparatoire ATS ingénierie industrielle (Sources Onisep).

Programme de la formation

En deuxième année, la formation est organisée en quatre temps : organiser son travail, développer ses compétences, réaliser et valoriser son expérience professionnelle et s'entraîner aux épreuves.
Organiser son travail – Le parcours de formation commence par une unité de démarrage qui fournit à l'apprenant des informations sur l'équipe d'accompagnement, une présentation du parcours de formation et du dispositif d'évaluation en lien avec l'examen, et un planning type pour organiser son travail. Des ressources auto formatives sur les techniques d'organisation et d'apprentissage sont mises à disposition.
Développer ses compétences – Le parcours d'apprentissage est semi-guidé et organisé en trois blocs de compétences et deux cours d'enseignements généraux.
Chaque bloc démarre par une présentation des objectifs et des modalités d'évaluation. Les compétences sont développées à travers des mises en situation professionnelle concrètes dans un environnement fictif qui proposent de réaliser des missions professionnelles simulées, accompagnées d'apports théoriques sous forme de fiches ressources.
Des tests d'entraînement (Quiz) et des évaluations régulières permettent à l'apprenant de faire le point sur ses apprentissages et d'obtenir des retours sur ses acquis.
Cette méthode d'apprentissage permet de développer des compétences directement applicables à des contextes professionnels réels et de se préparer efficacement à l'insertion professionnelle.
En ce qui concerne les deux cours d'enseignements généraux, ces derniers sont construits différemment et présentent des approches pédagogiques distinctes.
L'enseignement de Biologie et physiopathologie appliquée à la diététique et à la nutrition vise à développer une culture scientifique solide, indispensable à l'acquisition des compétences des trois blocs du référentiel. Il s'organise autour de deux grandes thématiques, elles mêmes déclinées en séquences d'apprentissage théoriques.
L'enseignement de l'anglais, quant à lui, prend la forme d'un parcours interactif et personnalisé, adapté au niveau initial de chaque apprenant afin de favoriser une progression vers le niveau attendu par le référentiel.
Réaliser et valoriser son expérience professionnelle – Ce cours destiné à l'expérience en milieu professionnel met à disposition les informations nécessaires à l'organisation et à la réalisation des stages ainsi que des outils de valorisation de la pratique professionnelle, qu'elle soit acquise lors des stages ou lors de l'activité professionnelle.
S'entraîner aux épreuves – En fin de bloc, des épreuves blanches ainsi que l'ensemble des ressources pédagogiques requises sont mises à disposition afin de soutenir de manière optimale la préparation aux évaluations. Cette méthode permet de se préparer efficacement à l'examen du BTS.
Contenu de formation BTS Diététique et nutrition : 2e année - 695 heures.
Supports et ressources de formation
La formation en ligne se déroule sur une plateforme numérique sécurisé(...)

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Bac + 2