BP option responsable d'entreprise agricole - Elevage de moyenne montagne - apiculture de moyenne montagne

• BP option responsable d'entreprise agricole - Code CertifInfo 94611
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Acquérir les compétences pour être agricultrice, agriculteur

Obtenir une qualification pour valider la capacité professionnelle ouvrant droit aux aides à l'installation (DJA)

Construire son projet d'installation agricole

Acquérir les compétences pour mettre en oeuvre les activités d'élevage (bovins, ovins, caprin, apiculture)

Acquérir les compétences pour transformer les produits agricoles

Acquérir les compétences pour commercialiser les produits agricoles

Acquérir les compétences pour gérer l'entreprise agricole

Acquérir les compétences pour organiser le travail de l'entreprise agricole

Acquérir les compétences pour utiliser les matériels agricoles

Programme de la formation

BIOLOGIE - ÉCOLOGIE : Notion sur les éléments indispensables à la vie - les écosystèmes – les agrosystèmes ==== LE MONDE AGRICOLE : Connaissances de bases en agriculture – la politique agricole commune - les différentes formes d'agricultures - les organisations professionnelles agricoles ==== PILOTAGE : analyser le fonctionnement de l'entreprise - analyser la durabilité de l'entreprise - les indicateurs de performance et leur interprétation - étudier un projet d'adaptation de l'exploitation agricole ==== GÉRER LE TRAVAIL : la sécurité en entreprise – astreinte et organisation du travail - principes généraux sur le coût, les aides, le management à l'embauche ==== CONDUIRE LES ATELIERS DE PRODUCTION : Reproduction des animaux d'élevage - génétique et sélection - croissance et développement - santé animale - alimentation des animaux - Productions végétales pour alimenter les élevages, MODULES SPÉCIFIQUES BOVIN LAIT - BOVIN VIANDE - APICULTURE ==== GESTION ÉCONOMIQUE ET ADMINISTRATIVE : Construire son projet économique et financier prévisionnel sur 3 ans - les indicateurs de performance technico-économique et leur interprétation - les obligations administratives et leur calendrier - la réglementation des activités agricoles - l'accès au foncier – la transmission du patrimoine - les formes sociétaires – enjeux – principes – approche comparative ==== ACHETER et VENDRE les produits agricoles : Les différentes filières - les différents acteurs - les marchés agricoles - les démarches qualité – les signes officiels - commercialiser les produits – les différents circuits de distribution - Les principes d'une négociation ==== TRANSFORMER LES PRODUITS AGRICOLES : Hygiène dans les ateliers de transformation - matériels et équipements - réglementation sur le transport des denrées périssables - réglementation étiquetage - composants et réglementation des produits cosmétiques – principes des diagrammes de fabrication - calculer des rendements en transformation ===== CONDUITE DES ENGINS EN SECURITE : Réglementation – législation - Responsabilité du conducteur - Catégories d'engins – règles de conduite – sécurité – connaissances mécaniques – CACES A /F - VALIDATION POSSIBLE du « certificat de convoyage des animaux vivants » ==== MODULES SPECIFIQUES A D'AUTRES PRODUCTIONS en fonction du projet d'installation

Validation et sanction

BP option responsable d'entreprise agricole

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac