BP CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE

• BP option conducteur de ligne de production alimentaire - Code CertifInfo 116418
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Optimiser la coordination du travail d'une équipe d'opérateurs
Optimiser la performance de la ligne de production
Assurer la conduite d'une production alimentaire conforme
Assurer la sécurité sanitaire de la production alimentaire
Assurer un fonctionnement optimal des machines et des équipements

Programme de la formation

UC1.Se situer en tant que professionnel de la production alimentaire
UC2.Organiser les travaux sur la ligne de production alimentaire
UC3. Conduire une ligne de production alimentaire
UC4. Réaliser l'entretien courant de la ligne de production alimentaire
UCARE: UC5A:Préparer la mise en production d'une nouvelle transformation
alimentaire artisanale
SST

Validation et sanction

Diplôme Agriculture;

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac