15_703620_1382612 https://www.meformerenregion.fr/formations/703620 BP boucher CMA Formation Muret

BP boucher

Date de mise à jour : 12/09/2024 | Identifiant OffreInfo : 15_703620
Organisme responsable : CMA Formation Muret

Objectifs

Compétences attestées :

  • préparation, présentation, décoration et vente en boucherie
  • application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie
  • gestion de l'entreprise de boucherie et connaissance de l'environnement économique et juridique du secteur de la boucherie

 

 

Programme de la formation

Modules de la formation :
1. Pratique professionnelle
1.1. Préparation, présentation et décoration
1.2. Vente client
2. Technologie professionnelle et Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène, aux locaux et équipements et à l'environnement professionnel
3. Gestion appliquée
3.1. L'environnement économique, juridique et le management de l'organisation
3.2. Dossier professionnel
4. Expression et connaissance du monde
5. Langue vivante
Langue vivante facultative
Mobilité

Validation et sanction

BP boucher

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Contact de la formation

Responsable : Madame Christelle STORA LEGLISE
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE
SIRET : 13002793100141
31600 Muret
Téléphone fixe : 0562116060
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Information fournie par :