03_2062737F_1565996S https://www.coteformations.fr/je-recherche/une-formation/recherche/1058447 BP boucher CFA Institut des métiers de Saint-Etienne

BP boucher

Date de mise à jour : 04/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2062737F
Organisme responsable : CFA Institut des métiers de Saint-Etienne

Objectifs

Le titulaire du brevet professionnel boucher est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité.


  • Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d'optimisation de l'ensemble des tâches en respectant les réglementations en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de sécurité.

  • Il connaît les principes généraux du développement durable répondant aux exigences environnementales.

  • Il est capable d'organiser et de gérer une unité d'exploitation.

  • A terme, il doit être capable de reprendre, de créer et de gérer une entreprise.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

BP boucher

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Contact de la formation

1 Rue Auguste Colonna
42100 - Saint-Étienne
Téléphone fixe : 0477593180
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Institut des métiers de Saint-Etienne
SIRET : 30284789200023
42100 Saint-Étienne
Responsable : Alyssia BAUFOCHET

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