BP arts du service et commercialisation en restauration

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

- Mettre en place la salle - Accueillir et conseiller les clients - Servir le client selon des techniques spécifiques - Développer un argumentaire de vente - Gérer du personnel - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Programme de la formation

Domaine d'activités 1 : conception et organisation de prestations de restauration. Domaine d'activités 2 : Commercialisation et service. Domaine d'activités 3 : Gestion de l'activité de restauration. Enseignements généraux : - Langues vivantes étrangères - Arts appliqués à la profession - Expression française et ouverture sur le monde

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac