BP arts du service et commercialisation en restauration
Date de mise à jour : 23/09/2024 | Identifiant OffreInfo :
06_24147896F
Organisme responsable :
CMA Formation Quimper
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BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo
115707
- Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
Objectifs
Le titulaire du BP est un professionnel qualifié. Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de la salle.
Il réalise la mise en place de la salle, organise le service des plats et des boissons. Il peut être amené à réaliser des découpages et des flambages.
Il devra s'assurer tout au long du service de la satisfaction du client.
Programme de la formation
Enseignement professionnel :
Pratique professionnelle ; Techniques professionnelles ; Technologie ; Gestion appliquée ; Sciences appliquées
Enseignement général : Français et ouverture sur le monde ; Anglais ; Arts appliqués.
Validation et sanction
BP arts du service et commercialisation en restauration
Type de formation
Certifiante
Sortie
Bac
Contact de la formation
CS 21037
29196 - Quimper Téléphone fixe : 0298764635
Site web : https://www.cma-formation-bretagne.fr/nos-cfa/29-cma-formation-quimper/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 13002794900093
Responsable : Madame Anne NEILDE
Téléphone fixe : 0298764643
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Information fournie par :
