BP arts du service et commercialisation en restauration

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Formation de professionnels hautement qualifiés aptes à concevoir et organiser la production de cuisine, à diriger plusieurs commis et possédant en outre des compétences dans les domaines économiques et les relations humaines.
Diplômes délivré par le ministère de l'éducation nationale.
En alternance en 2 ans.
La finalité est l'insertion immédiate dans la vie professionnelle.

Programme de la formation

Conception et organisation de prestations de restauration.
Commercialisation et service.
Gestion de l'activité de restauration.
Langue vivante étrangère : anglais.
Arts appliqués à la profession.
Expression française et ouverture sur le monde.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac