Barman

• Barman - Code CertifInfo 117399
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

L'approvisionnement et la mise en place d'un bar
?
L'accueil et l'animation d'un point de vente
?
La production des cocktails
?
Le service et la vente
?
La prévention, la sécurité et la santé

Programme de la formation

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation. Traiter une réclamation client. Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits. Assurer la sécurité des personnes et des lieux. Créer et réaliser des cocktails.

Validation et sanction

Titre ou diplôme homologué;

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac