Bachelor Wine Business

Objectifs

Le Responsable Commercial en Vins joue un rôle clé dans la valorisation et la distribution des vins français, en France comme à l'international. Selon la taille de la structure (domaine viticole, cave coopérative, négoce, import-export, grande distribution, etc.), ses missions varient, allant de la prospection de nouveaux marchés à la gestion d'un portefeuille clients, en passant par l'élaboration et la mise en œuvre de stratégies commerciales adaptées aux spécificités du secteur. Son activité est influencée par de nombreux facteurs : les tendances de consommation, la concurrence accrue sur les marchés étrangers, ainsi que les réglementations en vigueur dans les pays importateurs.
D'après les perspectives d'emploi du secteur vitivinicole, le commerce des vins et spiritueux fait face à une évolution des attentes des consommateurs et à une forte digitalisation des ventes (e-commerce, marketplaces, réseaux sociaux). Par ailleurs, la filière doit répondre à des enjeux de renouvellement des générations et de transmission des savoir-faire.
Dans ce contexte, les professionnels du secteur recherchent des profils polyvalents, à la fois technico-commerciaux et capables d'appréhender les dynamiques du marché international. Le développement de compétences en négociation, marketing digital et œnotourisme devient un atout majeur. Afin d'accompagner ces évolutions, il est essentiel de diversifier les parcours de formation, de favoriser la montée en compétences des jeunes diplômés et d'adapter les dispositifs de recrutement aux nouveaux enjeux du secteur.

Programme de la formation

BLOC 1 • LES TERROIRS VITI-VINICOLE DES VINS FRANÇAIS
Fondamentaux de la viticulture et de l'oenologie
Les régions viticoles françaises et leurs spécificités
Le marché des no-low
Dégustation et initiation à l'oenologie/WSET 2
BLOC 2 • TECHNIQUES DE COMMERCE DES VINS EN FRANCE ET À L'INTERNATIONAL
Commerce du vin en France
Stratégies commerciales à l'international
Logistique et gestion des ventes
Communication interculturelle
Droit international
Chinois
BLOC 3 • MARKETING DU VIN ET NOUVELLES
TENDANCES
Stratégie marketing et communication
Expérience Client
Digitalisation et E-commerce
La démarche RSE

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée