Bachelor Responsable d'Etablissement Touristique

• Titre professionnel responsable d'établissement touristique - Code CertifInfo 111113
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Objectifs de la formation:
- Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité;
- Manager le personnel d'un établissement touristique;
- Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale
- Assurer la gestion opérationnelle; d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique.

A qui s'adresse cette formation ?
Toute personne souhaitant devenir :
- Responsable de structure d'hébergement touristique : exploitant de structure touristique, gérant de structure d'hébergement touristique, gestionnaire de structure d'hébergement touristique
- Directeur de structure d'hébergement touristique, directeur de village vacances, de club de vacances, d'hôtel club, de résidence de tourisme, d'hôtellerie de plein air, de parc résidentiel de loisirs, d'hôtel, d'hôtel restaurant, d'auberge de jeunesse, d'hostel, de village de gîtes, d'hébergement collectif, de centre de vacances
- Gardien ou gérant de refuge de montagne,
Directeur hôtelier de résidence senior
Adjoint de direction d'établissement touristique

Programme de la formation

Bloc 1 : Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité
Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement.
Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local.
Bloc 2 : Manager le personnel d'un établissement touristique
Recruter les équipes d'un établissement touristique en français et en anglais;
Manager les équipes d'un établissement touristique;
Assurer la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique. 
Bloc 3 : Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale
Développer et optimiser la commercialisation des offres d'un établissement touristique.
Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais. 
Bloc 4 : Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique
Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité d'un établissement touristique.
Prévoir les investissements d'un établissement touristique et leur financement. 

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4