Bac pro productions aquacoles

• Bac pro productions aquacoles - Code CertifInfo 74925
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Gérer, en tant qu'exploitant ou salarié aquacole, la production de poissons de mer ou d'eau douce, de crustacés ou de mollusques. Organiser leur reproduction selon un plan de sélection. Apprécier leur comportement, leur état sanitaire ainsi que l'écosystème aquatique dans lequel ils évoluent. Choisir des équipements adaptés notamment en matière d'approvisionnement et de traitement de l'eau. Distribuer l'alimentation des animaux en fonction de leurs spécificités. Maîtriser les techniques de prélèvement des sujets commercialisables, les conditionner et les stocker. Travailler en vente directe dans des locaux aménagés.

Programme de la formation

A l'issue de la formation, l'apprenti est capable :

 

•     D'exercer une activité de production aquacole,


•     De diriger une exploitation aquacole,


•     De concevoir et mettre en place des installations de production aquacole,


•     De contribuer à l'évolution technologique et économique des activités artisanales aquacoles : piscicultures en eau douce et eau de mer, ostréiculture, mytiliculture


•     D'assurer la liaison et le transfert des connaissances entre, d'une part, les instituts et organismes de recherche et de développement et, d'autre part, les producteurs d'eau douce, d'eau de mer et d'eau saumâtre,


•     De contribuer au respect des équilibres entre les objectifs technico-économiques de production et les contraintes de protection de l'environnement.

Validation et sanction

Bac pro productions aquacoles

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac