BAC PRO MHR Option Cuisine

• Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Ce Baccalauréat Professionnel se prépare en 3 ans après une Troisième ou en deux ans par l'intermédiaire d'une « passerelle ».
Ils préparent des employés qualifiés dans l'hôtellerie capables professionnellement de gérer une production en Cuisine
Premier commis, chef de partie ou de cuisine, chef de rang, maître d'hôtel, adjoint au directeur de restaurant ou de production sont les métiers faisant partie de l'évolution de carrière d'un titulaire d'un Baccalauréat Professionnel.

Programme de la formation

16h d'enseignement général par semaine
16h d'enseignement professionnel par semaine
+ Alternance en entreprise

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac