Bac pro cuisine

• Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Attentif à l'évolution de son métier, le diplômé du Bac Professionnel cuisine sait adapter ses pratiques professionnelles.
Il connaît les produits, sait les accommoder aux méthodes de cuissons.
Métier de création, il peut élaborer des recettes originales pour le plaisir des clients.
Grâce à ses compétences en gestion, il sait maîtriser les coûts et peut optimiser sa politique commerciale.

Programme de la formation

Pratique et technologie professionnelles.
Gestion.
Sciences appliquées.
Mathématiques.
Français.
Histoire-Géographie.
Anglais.
Éducation Physique et Sportive (EPS).
Arts appliqués.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac