Bac pro cuisine

• Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Organiser la production et cuisiner Maitriser les relations professionnelles en interne et en externe Organiser et animer une équipe Gérer les stocks, le chiffre d'affaires, l'analyse des ventes Maintenir la démarche qualité

Programme de la formation

Enseignement général Communication et expression française Allemand Espagnol Français Arts Appliqués Education Physique et Sportive Histoire - Géographie - Education civique Mathématiques Enseignement technique et professionnel Sommellerie et techniques de bar Gestion comptable et financière Pratique cuisine Prévention-Santé-Environnement Sciences Appliquées Technologie cuisine

Validation et sanction

Bac pro cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac