Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)

• Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes) - Code CertifInfo 102927
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Le bac pro Conduite de Productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes) forme les apprentis à devenir des ouvriers hautement qualifiés ou responsables d'exploitation dans les secteurs des productions florales, légumières, fruitières ou en pépinière.


Les enseignements portent ainsi sur les sciences et techniques horticoles : les élèvent étudient les différents types de végétaux, leur cycle de vie et les moyens de les cultiver (travail du sol, fertilisation, irrigation, protection des cultures). Ils acquièrent également des connaissances en hydrauliques, électricité et automatismes, et matériels et équipements horticoles (tracteurs, matériels d'irrigation et de pulvérisation, équipement informatique permettant la régulation climatique des serres…).


Les élèves apprennent également à participer à la récolte en respectant les critères de calibre et de qualité. Le cas échéant, à assurer le stockage et le conditionnement des produits en vue de leur commercialisation.

Programme de la formation

 A l'issue de la formation, l'apprenti est capable :

 

• Organiser et conduire un chantier : prévoir le matériel et les fournitures nécessaires à sa mise en œuvre, distribuer les tâches au sein d'une équipe et énoncer les consignes


• Assurer, avec son équipe, le suivi et l'entretien des cultures en évaluant leurs besoins et en réalisant les opérations culturales : multiplication des végétaux, préparation des supports de culture en pleine terre ou hors sol, mise en culture, installation des équipements de conduite et de protection des cultures, tailles de formation, tuteurage, application des traitements phytosanitaires


• Préparer les produits destinés à la vente : récolte, arrachage, conditionnement,


• Établir un bilan du chantier et en rendre compte au chef d'entreprise ou au chef de culture.


• Utiliser et entretenir les équipements et matériels nécessaires à l'ensemble des étapes de la production.

Validation et sanction

Bac pro conduite de productions horticoles (arbres, arbustes, fruits, fleurs, légumes)

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac