Bac pro Commercialisation et services en restauration

• Bac pro commercialisation et services en restauration - Code CertifInfo 75138
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

- Communiquer : démarche commerciale et relation clientèle
- Organiser et servir en restauration
- Animer et gérer une équipe en restauration
- Gérer des approvisionnements et d'exploitation en restauration
- S'inscrire et respecter une démarche qualité en restauration

Programme de la formation

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS
- Formation professionnelle et technologique,
- Techniques commerciales
- Mercatique et gestion appliquées,
- Prévention, santé, environnement,
- Réalisation d'un chef d'oeuvre.

ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
- Français,
- Histoire-géographie et ens. moral et civique,
- Mathématiques,
- Langue(s) vivante(s) étrangère(s),
- Arts appliqués,
- Éducation Physique et Sportive.

Validation et sanction

Bac pro commercialisation et services en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac