Assistant de vente en produit frais (charcuterie, poissonnerie, boucherie, crèmerie et primeurs)

Objectifs

- Développer les connaissances, compétences et savoirs être qui constituent des préalables à l'embauche dans le secteur de vente alimentaire.- Maitriser les techniques gestuelles et de vente dans le secteur de la vente en produits frais.- Connaitre les produits frais et leurs limites de conservation dans le temps- Permettre aux stagiaires de valider le CCP 2 du titre professionnel de vendeur conseil en magasin.- Doter les stagiaires en recherche d'emplois d'outils et de méthodes adaptés à leur problématique et favoriser leur autonomie dans leur démarche d'insertion et de réinsertion professionnelle - Permettre aux stagiaires de découvrir l'entreprise qui recrute, le métier, ses méthodes, les équipes, au travers deux périodes d'immersion en entreprise et accompagner les stagiaires au moment de leur intégration dans les entreprises, afin de consolider leur parcours professionnel- Accéder à un emploi durable dans le secteur de la vente alimentaire

Programme de la formation

Accueil et prise en main de la plateforme de formation à distance : Intégration dans le groupe et maîtrise des outils de formation à distance
Bilans intermédiaire Bilan final : Remédier aux éventuelles difficultés, besoins de réorientation ou modification de parcours Mesurer la satisfaction stagiaire lors d'entretiens avec les stagiaires
MODULE TREC (Transition Ecologique) (PARTICIPER A LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE EN APPLICANT LES PRINCIPES DE L'ÉCONOMIE CIRCULAIRE CHEZ VOUS ET DANS VOTRE TRAVAIL) : '- Découvrir l'économie circulaire et la loi de 2021- Sortir du plastique jetable- Mieux s'informer et mieux informer les consommateurs- Lutter contre le gaspillage et pour le réemploi solidaire- Agir contre l'obsolescence programmée OBJECTIF : Au-delà de présenter le développement durable classique, sensibiliser les stagiaires sur l'économie circulaire et promouvoir la loi anti-gaspillage dans leurs pratiques personnelles et professionnelles. Ce module transversal est décliné avec des exemples adaptés à chaque parcours de formation
MODULE TRAN (Transition Numérique) AGIR EN CITOYEN ÉTHIQUE A l'ERE DU NUMÉRIQUE : Objectifs Développer l'esprit critique dans l'utilisation d'Internet en sachant identifier et évaluer les informations de toute nature.Maitriser et optimiser son identité numérique.Utiliser les réseaux socio-professionnels de manière pertinente Contenus :-Rechercher une information sur internet-Vérifier les images sur internet et évaluer l'information -Adopter un comportement citoyen sur Internet : Identifier et lutter contre les ""fake news""-Maitriser votre identité numérique sur Internet et les réseaux sociaux-Communiquer sur Internet pour votre recherche d'emploi
SKILLS DEVELOPPER SES COMPETENCES COMPORTEMENTALES (SOFT SKILLS) : Adopter une posture professionnelle afin de sécuriser son parcours dans l'emploi (embauche ...)Contenus :-Analyser son mode de fonctionnement-Repérer les différences de fonctionnement pour mieux s'intégrer dans une équipe-Gérer son temps-Contrôler l'impact de sa communication non verbale pour adopter une posture adaptée au monde professionnel-Parler de soi de manière professionnelle-Présenter son parcours professionnel de manière claire-Définir ses compétences transversales-Gérer les interactions et faire aux objections-Gérer les conflits au sein d'une équipe
Accompagnement à la Recherche de Stage et d'Emploi(ARSE) : Identifier vos atouts et étudier votre marché Entrer en contact et élaborer votre carnet de bord Construire un CV Éviter les erreurs Le + : Préparer votre présentation en vidéo Identifier et construire les types de lettre Recherches des offres sur Internet Envoyer une candidature par mail Appliquer les bases pour se présenter Se valoriser lors d'un entretien Le + : Préparer les entretiens en visioconférence Contenus : Exploiter le marché du travail

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique