Apprentissage de la langue française à visée professionnelle - Hôtellerie et Propreté et Restauration

Objectifs

- Cette action vise à développer les compétences en français à visée professionnelle de publics allophones orientés vers les métiers de l'hôtellerie, de la propreté et de la restauration. 
- Elle a pour objectif de renforcer la compréhension et l'expression orales et écrites, l'aptitude à interagir en situation de travail, à lire/renseigner des documents professionnels simples ainsi qu'à comprendre les consignes de sécurité et d'hygiène. 
- Le parcours doit permettre une insertion professionnelle durable et/ou une poursuite vers une formation qualifiante.

Programme de la formation

Le programme est organisé en parcours progressif et individualisé de français à visée professionnelle. Il commence par un positionnement/diagnostic initial pour évaluer les compétences orales, écrites, transversales et les besoins du stagiaire afin d'adapter le parcours.

Tronc commun linguistique
- Français pro oral 67h
- Français pro écrit 57h
- Communication orale en situation de travail 57h
- Lecture et compréhension de l'écrit professionnel 47h

Modules métier
- Vocabulaire métier propreté/hygiène 42h
- Vocabulaire métier hôtellerie/restauration 42h
- Compréhension et exécution de consignes 47h

Compétences transversales
- Autonomie, mobilité 37h
- Préparation à l'immersion 32h
- Français appliqué à la sécurité et à l'hygiène 40h
- Documents administratifs/vie quotidienne 35h
- Techniques de recherche d'emploi 34h
- Français et numérique en situation professionnelle 27h
- Immersion en entreprise 116h
- Renforcement linguistique 30h

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique