Agrumes : techniques de production agricole en pleine terre, en climat tempéré

Objectifs

Cette formation sur la culture des agrumes a pour objectif de fournir aux agriculteurs les compe?tences ne?cessaires pour ame?liorer la rentabilite? et la durabilite? de leurs productions d'agrumes en pleine terre, en climat tempe?re?. Dans un contexte ou? les changements climatiques et les de?fis lie?s a? la gestion des sols exigent des pratiques culturales adapte?es, cette formation offre des solutions pratiques pour optimiser la plantation, la taille, la fertilisation, et la gestion des maladies. Les motivations de cette formation sont de re?pondre aux besoins spe?cifiques des producteurs d'agrumes, notamment en matie?re de diversification varie?tale et d'adaptation aux contraintes climatiques, tout en garantissant un retour sur investissement durable.
Cette formation sera anime?e par Olivier Biggio, expert reconnu dans le domaine des agrumes, confe?rencier et auteur du livre "Agrumes re?sistant au froid a? cultiver en pleine terre".

Objectifs : permettre aux agriculteurs d'acque?rir les compe?tences ne?cessaires pour ame?liorer la production et la gestion des cultures d'agrumes, en optimisant les techniques de plantation, de greffage, de taille et de gestion des varie?te?s. En s'appuyant sur des pratiques adapte?es aux contraintes climatiques et environnementales, cette formation vise a? renforcer les connaissances des professionnels dans le but d'optimiser leur durabilite? et leur rentabilite? dans leur activite? agricole.

A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de :
Comprendre les bases de la culture des agrumes, depuis la plantation jusqu'a? la re?colte. Appliquer des techniques de greffage et de taille adapte?es.
Choisir les varie?te?s d'agrumes les plus adapte?es a? leur environnement et a? leur marche?.
Mettre en œuvre des techniques avance?es pour ge?rer la production sous serre ou en pe?pinie?re.

Programme de la formation

Module n° 1 / 7h00 / Pre?sentiel

Tour de table - attentes et contexte de chaque stagiaire 

Origines des agrumes : histoire et diffusion a? travers le monde 

Place des agrumes dans l'agriculture et l'e?conomie locale 

Evolution des me?thodes culturales au fil du temps

Techniques culturales de base - Plantation, fertilisation et arrosage
Choix du terrain et pre?paration du sol : pH, drainage, amendements
Me?thodes de plantation - Fertilisation - Arrosage

Taille et Greffage
Objectifs de la taille : ame?liorer la structure de l'arbre, favoriser la production, pre?venir les maladies Techniques de taille : types de tailles, outils (choix et entretien)
Greffe des agrumes (partie the?orique) - Introduction aux techniques de greffage : but et types de greffes Choix des porte-greffes et varie?te?s
Conditions optimales pour re?ussir une greffe

Module n° 2 / 7h00 / Pre?sentiel

Les diffe?rentes varie?te?s d'agrumes, leurs caracte?ristiques - dont varie?te?s re?sistantes au froid
Choix des varie?te?s selon les conditions de culture : climat, sol, re?sistance aux maladies
Inte?gration des varie?te?s re?sistantes au froid dans une production d'agrumes. Gestion des risques climatiques et adaptation des pratiques culturales.
Greffage - Exercice Pratique (de?monstration, mise en pratique, retour d'expe?rience)
Suivi et gestion des greffes

Module n° 3 / 7h00 / Pre?sentiel

Visite de site chez Olivier Biggio - Visite de la culture d'agrumes en pleine terre
Observation directe des pratiques de plantation, taille et gestion de la culture.
Explication des choix de varie?te?s, des techniques de culture sur le terrain.
De?monstration de la gestion de la culture (surveillance des maladies, contro?le des ravageurs, gestion de la production)

Production en Pe?pinie?re et Agrumes sous Serre
Production en pe?pinie?re et gestion des jeunes plants
Connaissance des exigences pe?pinie?res : densite? de plantation, soins aux jeunes plants
Tenue des plantes et contraintes : taille, e?clairage, gestion de l'humidite?, pre?vention des maladies
E?le?ments cle?s pour garantir une production saine et vigoureuse des jeunes agrumes
Agrumes sous serre de production : avantages et inconve?nients de la culture sous serre (protection contre les intempe?ries, optimisation de la croissance, lutte contre les parasites)
Techniques spe?cifiques de gestion du microclimat en serre : tempe?rature, humidite?, ventilation.

Discussion

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique