DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Titre professionnel serveur en restauration

Date de mise à jour : 05/02/2025 | Identifiant OffreInfo : 25_98O2500152
Information fournie par :
Réunion Prospective Compétences

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Titre professionnel serveur en restauration - Code CertifInfo 117352
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande, en français et en anglais
Réaliser le service en restauration

Programme de la formation

* Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes - Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes  Mettre en place les différents types de buffet.
* Accueillir la clientèle en français et en anglais - Présenter cartes et menus en français et en anglais, prendre la commande et la communiquer aux services concernés.
* Préparer et servir les boissons en respectant les règles de service - Effectuer les différents types de service à table et au buffet - Préparer et vérifier une addition et l'encaisser.

Validation et sanction

Diplôme travail;

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
755 heures en centre, 168 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions de prises en charge
Formation professionnelle d'adulte - FPA;

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

<div>Niveau 3ème<br />Acquis en anglais nécessaires</div>

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
421 Chemin Lagourgue
97440 - Saint-André
Responsable :
Téléphone fixe : 0262 46 80 43
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
421 Chemin Lagourgue
97440 - Saint-André
Responsable : AFPAR POINT CONTACT EST
Téléphone fixe : 02.62.46.80.43
fax :
Site web : http://www.afpar.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Société Publique Locale Assistance à la Formation Professionnelle des Adultes à la Réunion - CFPA Est
SIRET: 81229926100022

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 10/02/2025 au 22/08/2025
débutant le : 10/02/2025
Adresse d'inscription
421 Chemin Lagourgue
97440 - Saint-André
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

SPL AFPAR - CFPA de Saint-André
SIRET : 81229926100022

Adresse
421 Chemin Lagourgue
97440 - Saint-André
Téléphone fixe : 0262 46 80 43
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