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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Licence Professionnelle Métiers du tourisme et des loisirs ALTDate de mise à jour : 18/03/2025
| Identifiant OffreInfo : 25_98O2001364 |
Réunion Prospective Compétences |
Former des spécialistes des marchés éco et agro touristiques qui puissent encadrer des activités de loisirs, d'animation, d'hébergement et de restauration en relation avec les clientèles en recherche d'originalité patrimoniale et environnementale
Acquérir les compétences fonctionnelles et opérationnelles dans la gestion des entreprises du secteur très professionnalisé des hôtels, bars, brasseries, discothèques
Valoriser l'environnement et le patrimoine naturel de La Réunion, particulièrement ses zones classées
Les compétences visées
Maîtriser les critères de mise en conformité des entreprises avec des labels et des certifications internationales
Promouvoir des produits endogènes réunionnais de qualité, qui servent les besoins des clientèles éco et agrotouristiques
Maitriser les notions fondamentales en gestion des entreprises en hôtellerie restauration
Avoir une forte capacité d'adaptation et de communication
Maîtriser des langues étrangères
Environnement juridique et comptable Introduction au droit | Comptabilité générale | Trésorerie, Caisse, Grand livre Outils de gestion Informatique de gestion | Gestion de projet | Méthode d'enquêtes | GRH | Marketing | Communication Environnement professionnel Acteurs du Tourisme | Réglementations, contrôles de qualité, labels et certifications | Marché des seniors, Handicap, Accessibilité | Remise en forme, diététique, Nutrition | Produits bio et agriculture raisonnée, PAM | Patrimoine régional et vulnérabilités | LV1 Anglais des affaires | LV2 Allemand ou Espagnol du Tourisme Management disciplinaire GRH 2 (CC Tourisme, Embauche, DUE et DU) | Comportements et interculturalité | Marketing expérientiel, mise en réseau et veille | Analyses sensorielles | Relations fournisseurs, analyse des coûts | Reporting et PMS hôtelier | CRM, base de données, réseaux sociaux | Immotique | Gestion des énergies, fluides et déchets | Sécurité des ERP (préparation SST) | GDS Amadeus | Anglais du Tourisme Professionnalisation Salle, bar, cuisine | Hébergement | Conciergerie, réception, animation | Maintenance, hygiène, HACCP | Voyage, transports | Culture, loisirs, sports, éco-tourisme, agro-tourisme | Projet tutoré I Séminaires, mise en marché, festivals, promotions des métiers | Méthodologie I Rapport et soutenance
Certifiante
Bac + 3 et 4
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : Bac + 2
<div>BAC +2 en Eco-Gestion validé (120 ECTS) ou équivalent BTS Hôtellerie-Restauration / BTS Tourisme Validation de l'expérience possible (VAPP)</div>
Accessible en contrat de professionnalisation