Titre professionnel employé polyvalent en restauration

• Titre professionnel employé polyvalent en restauration - Code CertifInfo 116192
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
Assembler et dresser les entrées et les desserts
Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking
Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
Accueillir et conseiller la clientèle
Servir la clientèle et encaisser les prestations
Assurer la conduite du poste laverie vaisselle
Réaliser la plonge batterie
Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels

Programme de la formation

Bloc 1 : Préparer et dresser des entrées et des desserts
Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
Bloc 2 : Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
Bloc 3 : Accueillir, conseiller et servir la clientèle
Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
Bloc 4 : Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
Assurer la conduite du poste laverie vaisselle

Validation et sanction

Niveau équivalent obtenu à l'issue de la certification : Niveau 5
Les types d'emplois accessibles sont les suivants :
employé polyvalent de restauration / employé polyvalent de restaurant ;
agent de restauration ;
employé de restauration collective / employé de cantine ;
employé de cafétéria / employé de snack-bar ;
équipier polyvalent de restauration rapide / agent de restauration rapide ;
préparateur - vendeur en point chaud.

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Accès illimité à la plateforme de cours 24/7; Cours théoriques au format vidéo; Formations accessibles via un ordinateur ou une tablette; Assistance technique par téléphone, et email.

Durée

, 12 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions de prises en charge

Formation en distanciel finançable, pas de conditions particulière

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Maîtriser les bases de la communication orale et écrite en français. Avoir au moins un (1) an d'expérience professionnelle cumulée en rapport direct avec le titre visé Nous vous recommandons de disposer d'une connexion internet et d'un ordinateur portable durant toute la période de formation

Modalités d'accès

Formation entièrement à distance

Adresse

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

34 avenue René Cassin
Bastide Blanche 2
13100 - Aix-en-Provence

Responsable : Monsieur Philippe BRUYAT
Téléphone fixe : 06 10 25 64 96
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

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Evolusio formations
SIRET: 99144419100019
13100 Aix-en-Provence
Responsable : BRUYAT
Téléphone fixe : 06 10 25 64 96
Site web :
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du 12/02/2026 au 31/12/2026
débutant le : 12/02/2026

Adresse d'inscription

34 avenue René Cassin
Bastide Blanche 2
13100 - Aix-en-Provence

Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Evolusio formations
SIRET : 99144419100019

Adresse

34 avenue René Cassin
Bastide Blanche 2
13100 - Aix-en-Provence

Téléphone fixe : 06 10 25 64 96
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