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CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires (Apprentissage)

Date de mise à jour : 10/12/2025 | Identifiant OffreInfo : 24_298211
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires - Code CertifInfo 84985
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Compétences générales

Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux

  • Prendre position dans une situation à caractère social et civique
  • Utiliser des outils dans des situations de la vie courante

Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle

  • S'exprimer à travers une réalisation personnelle
  • Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel

Interagir avec son environnement social

  • Adapter son langage et son comportement aux situations de communication
  • S'approprier les normes et cadres de références d'un collectif

Compétences professionnelles

Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication

  • Préparer le matériel
  • Préparer les matières premières et emballages

Transformation de produits alimentaires (option B)
Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits

  • Réaliser des opérations de fabrication
  • Réaliser des opérations de conditionnement

Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail

  • Appliquer les procédures d'hygiène des locaux, des matériels et des personnes
  • Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit

Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentaires

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Salle de classe, atelier mécanique, machines agricoles, partenaires pro matériels agricoles
Durée
800 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
125 chemin du Prugnon
83470 - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Responsable : MARCHIORO-SOSTER
Téléphone fixe : 04 94 86 52 93
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
4 rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire
Responsable : Monsieur Henri JOUVE
Téléphone fixe : 04 87 65 71 47
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée privé provence verte
SIRET: 78311244400022
83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Responsable : MARCHIORO
Téléphone fixe : 04 94 86 52 93
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 30/06/2028
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
125 chemin du Prugnon
83470 - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Akteap
SIRET : 50304921500026

Adresse
4 rue de l'Oratoire
69300 - Caluire-et-Cuire
Téléphone fixe : 04 87 65 71 47
Contacter l'organisme