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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Transformer ses olivesDate de mise à jour : 19/06/2025
| Identifiant OffreInfo : 24_285483 |
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur |
Maîtriser les différentes techniques de transformation des olives noires et olives vertes
La récolte?
L'utilisation de la soude?
La désamérisation?
La mise en saumure?
Les coûts des différentes techniques
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Niveau d'entrée : Information non communiquée
AUCUN