DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine (Apprentissage)

Date de mise à jour : 15/05/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_271781
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     

Programme de la formation

Programme non communiqué

Validation et sanction

Certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Méthode expositive - démonstrative - participative -active
Durée
455 heures en centre

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Motivation pour le secteur professionnel.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
3 rue des Mimosas
06400 - Cannes
Responsable : DEROCHE
Téléphone fixe : 04 93 68 54 89
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
22 rue d'Anjou
75008 - Paris 8e
Responsable : Madame Virginie VIGER
Téléphone fixe : 01 48 61 92 67
fax :
Site web : https://stelo-formation.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Stelo formation - antenne cannes
SIRET: 31513169800179
06400 Cannes
Responsable : DEROCHE
Téléphone fixe : 04 93 68 54 89
Site web : https://stelo-formation.fr/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/10/2025 au 30/06/2027
débutant le : 01/10/2025
Adresse d'inscription
3 rue des Mimosas
06400 - Cannes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes du 01/10/2024 au 30/06/2026
débutant le : 01/10/2024
Adresse d'inscription
3 rue des Mimosas
06400 - Cannes
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Stelo formation
SIRET : 31513169800047

Adresse
22 rue d'Anjou
75008 - Paris 8e
Téléphone fixe : 01 48 61 92 67
Contacter l'organisme