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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
FORMATION HACCP EN LIGNEDate de mise à jour : 09/12/2025
| Identifiant OffreInfo : 24_259700 |
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur |
Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène.
FORMATION HACCP EN LIGNE
Initiation et compréhension des règles de bonnes pratiques de l'hygiène alimentaire.
Apprendre à mettre en pratique le savoir, le savoir-faire et savoir être, nécessaires à la maîtrise de l'hygiène.
Connaître le paquet hygiène 2006 et notamment les règlements (CE) n° 178/2002 et (CE) n° 852/2004.
Formation haccp en ligne
I. Les aliments et risques pour le consommateur
II. Les fondamentaux de la réglementation en hygiène alimentaire
III. Établissement du plan de maîtrise sanitaire
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Non
Niveau d'entrée : Information non communiquée
Savoir utiliser un navigateur internet fluidité et compréhension de la langue française en lecture et à l'oral OBLIGATOIRE fluidité et compréhension de la langue anglaise (U.K) en lecture et à l'oral OBLIGATOIRE