DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Barman flair bartending

Date de mise à jour : 30/08/2024 | Identifiant OffreInfo : 24_251427
Information fournie par :
Carif-Oref Provence - Alpes - Côte d'Azur

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Maitrise des différentes manipulations plus ou moins acrobatiques avec bouteilles, verres, shakers ou tout autre ustensile du bar devant les clients. Utiliser cette pratique lors de la réalisation de cocktails, avec comme objectif l'amélioration de l'attractivité visuelle du service par le soin particulier porté à la gestuelle.

Programme de la formation

-Les différents ustensiles et leur utilité
-le « craft flair » (close up)
-le WORKING FLAIR : les mouvements acrobatiques en situation réel de travail
-la physique appliqué au mouvement : dynamique des fluides et astuces
-le mouvement, la séquence les déplacements dans l'espace
-l'exhibition flair : show et animation
-la routine, la chorégraphie et le rapport à la musique

Validation et sanction

Attestation de stage
Ces formations sont évaluées à travers un QCM pour évaluer la compréhension des chapitres dédiés à l'histoire, la théorie et la technique et par une MISE EN SITUATION DE TRAVAIL SIMULE (MSTS) qui sera en plus chronométré nous permettant d'évaluer la maitrise technique, les temps de réalisation et le respect de la qualité. Le stagiaire validera la formation s'il obtient un taux de réussite minimum de 14/20 au QCM et s'il obtient un score minimum de 70/100 lors de la MSTS

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
PRESENTIEL
Durée
30 heures en centre, 30 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)
Conditions de prises en charge
Action de formation finançable par OPCO (akto-fafih et agefice) ou auto financement (PAS eligible au financement par le CPF)

Conditions d'accès

Public(s)
Profession libérale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Information non communiquée

Conditions spécifiques et prérequis

Aucune

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
21 rue Fodéré
06300 - Nice
Responsable :
Téléphone fixe : 09 83 51 53 24
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
21 rue Fodéré
06300 - Nice
Responsable : Monsieur Cédric EBEYER
Téléphone fixe : 09 83 51 53 24
fax :
Site web : https://www.flairevolution.com/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Flair evolution
SIRET: 53453518200040
06300 Nice
Responsable : EBEYER
Téléphone fixe : 09 83 51 53 24
Site web : https://www.flairevolution.com/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/08/2024 au 30/09/2025
débutant le : 01/08/2024
Adresse d'inscription
21 rue Fodéré
06300 - Nice
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Flair evolution
SIRET : 53453518200040

Adresse
23 rue Fodéré
06300 - Nice
Téléphone fixe : 09 83 51 53 24
Contacter l'organisme