DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 30/01/2026 | Identifiant OffreInfo : 21_275582
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
700 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions de prises en charge
PROGRAMME REGION - 1 emploi = 1 formation

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Licencié pour motif économique
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Avoir quitté la formation initiale,Motivation,Niveau A2 du CECRL,Projet professionnel validé /  Prérequis : Avoir levé les freins à l'entrée en formation professionnelle. Public visé : - Personnes en recherche d'emploi, de plus de 16 ans (sous réserve des conditions réglementaires d'exercice des métiers), de tous niveaux. - Personnes placées sous-main de justice. Ces entrées se font sur la validation d'un projet d'insertion 3 professionnelle par les services pénitentiaires d'insertion et de probation (SPIP) et des services référents (France Travail ou mission locale). - Constituent un public prioritaire : les personnes sortant d'une formation PRÉPA et dont l'orientation vers le dispositif 1 Emploi = 1 Formation a été validée ; les personnes en situation de handicap bénéficiaires de l'obligation d'emploi (BOETH).

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
11 boulevard Jeanne d'Arc
BP 60427
49304 - Cholet
Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-63-74-74
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
11 boulevard Jeanne d'Arc
BP 60427
49304 - Cholet
Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-63-74-74
fax :
Site web : http://www.jeannedelanoue.com
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Contacter l'organisme formateur
CFC/UFA Jeanne Delanoue
SIRET: 78615112600012
49304 Cholet
Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-63-74-74
Site web : http://www.jeannedelanoue.com
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 07/09/2026 au 01/06/2027
débutant le : 07/09/2026
Adresse d'inscription
11 boulevard Jeanne d'Arc
BP 60427
49304 - Cholet
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CCI de Maine et Loire
SIRET : 13000460900017

Adresse
8 Boulevard du Roi René
CS 60026
49006 - Angers
Téléphone fixe : 02-41-20-49-00
Contacter l'organisme