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Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - HACCP Connaître les règles et obligations en hygiène alimentaire

Date de mise à jour : 27/08/2024 | Identifiant OffreInfo : 21_275409
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

A l'issue de la formation, vous serez capable de : • Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale • Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale

Programme de la formation

Maitriser les pratiques de l'hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale et vous conformer à l'obligation légale (Formation conforme au Décret- Arrêté n°2025/DRAAF/05 du 31 janvier 2025)

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Information non communiquée

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
14 heures en centre, 0 heures en entreprise, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions de prises en charge
Formation avec autres financements (entreprise, individuel)

Conditions d'accès

Public(s)
Agent de la fonction publique, Demandeur d'emploi, Particulier, individuel, Profession libérale, Public en emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
9 Place des 7 et 15 Juin 1944
53000 - Laval
Responsable :
Téléphone fixe : 02-43-49-88-72
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
9 Place des 7 et 15 Juin 1944
53000 - Laval
Responsable :
Téléphone fixe : 02-43-49-88-72
fax :
Site web : http://www.artisanatpaysdelaloire.fr
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Contacter l'organisme formateur
CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat - Délégation 53
SIRET: 13002068800201
53000 Laval
Responsable :
Téléphone fixe : 02-43-49-88-72
Site web : http://www.artisanatpaysdelaloire.fr
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/02/2026 au 01/02/2027
débutant le : 01/02/2026
Adresse d'inscription
9 Place des 7 et 15 Juin 1944
53000 - Laval
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat - Délégation 53
SIRET : 13002068800094

Adresse
39 quai Gambetta
CS 30227
53002 - Laval
Téléphone fixe : 02-43-49-88-88
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