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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Prépa apprentissage métiers de la Restauration - Passerelle Métiers de la BoucheDate de mise à jour : 16/12/2025
| Identifiant OffreInfo : 21_272571 |
Cariforef Pays de la Loire |
?valider un projet professionnel durable, ?Comprendre les exigences de l'alternance et les attendus des entreprises ?Sécuriser son parcours « alternance » avec une formation certifiante et/ou un emploi durable à la clé.
?Préparer les jeunes à intégrer un contrat d'apprentissage ou une formation qualifiante dans le secteur de la restauration, ?Lever les freins comportementaux et sociaux en travaillant sur les postures, les attitudes et la communication professionnelle, ?Développer les compétences de base nécessaires à l'intégration en entreprise (savoir-être, ponctualité, travail en équipe, hygiène, sécurité, relation client), ?Faire découvrir les métiers de la restauration à travers des ateliers pratiques, des immersions et des rencontres avec des professionnels du territoire, ?Renforcer la motivation et la confiance en soi par une approche participative et valorisante.
Accompagner des jeunes de 15 à 29 ans, peu ou pas qualifiés, rencontrant des difficultés d'insertion ou de compréhension des codes professionnels, vers une entrée réussie en apprentissage dans le secteur de la restauration.
Le dispositif vise à lever les freins à l'accès à l'alternance (manque de repères, posture, langage, confiance en soi) tout en développant les compétences de base et comportementales nécessaires à l'intégration en entreprise.
À travers une pédagogie active et contextualisée, cette passerelle « Prépa Apprentissage » a pour ambition de :
?Favoriser la remobilisation et la réinsertion professionnelle des jeunes ;
?Découvrir les métiers et les réalités du secteur de la restauration sur le bassin nantais ;
?Renforcer les savoir-être et la posture professionnelle indispensables à la vie en entreprise ;
?Préparer les jeunes à s'engager durablement dans un contrat d'apprentissage ou un parcours certifiant adapté à leur profil et à leur projet.
Non certificiante
Information non communiquée
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
16-29 ans,Avoir quitté la formation initiale,Motivation,Niveau A2 du CECRL,Projet professionnel validé / Prérequis : Avoir levé les freins à l'entrée en formation professionnelle. Public visé : - Personnes en recherche d'emploi, de plus de 16 ans (sous réserve des conditions réglementaires d'exercice des métiers), de tous niveaux. - Personnes placées sous-main de justice. Ces entrées se font sur la validation d'un projet d'insertion 3 professionnelle par les services pénitentiaires d'insertion et de probation (SPIP) et des services référents (France Travail ou mission locale). - Constituent un public prioritaire : les personnes sortant d'une formation PRÉPA et dont l'orientation vers le dispositif 1 Emploi = 1 Formation a été validée ; les personnes en situation de handicap bénéficiaires de l'obligation d'emploi (BOETH). Le dispositif s'adresse à des jeunes âgés de 15 à 29 ans, résidant prioritairement sur le bassin nantais, qui : ?Ne sont ni en emploi, ni en formation, ni en étude ; ?Rencontrent des difficultés d'insertion sociale ou professionnelle ; ?Présentent un manque de repères, de codes ou de posture professionnelle freinant l'accès à l'alternance ; Ont besoin d'un temps de remobilisation et de préparation avant d'intégrer une formation qualifiante en contrat d'apprentissage