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BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Date de mise à jour : 03/10/2025 | Identifiant OffreInfo : 21_264393
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration - Code CertifInfo 100359
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

"Les 5 pôles d'activités du BTS sont :- Production de services en hôtellerie restauration- Animation de la politique commerciale et développement de la relation client- Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration- Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration- Entreprenariat en hôtellerie restaurationEn plus des enseignements généraux (français, langues vivantes, économie, droit), la formation comporte des enseignements professionnels :- Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière- Conduite du projet entrepreneurial- Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services- Sciences et ingénierie en hôtellerie restauration- Sommellerie et techniques de bar- Sciences et technologies culinaires- Sciences et technologies des services en restauration et en hébergement"

Validation et sanction

Diplôme E.N.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1350 heures en centre, 0 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Sans pré-requis spécifique / Etre titulaire d'un bac dans le secteur de l'hôtellerie-restauration :- Bac pro commercialisation et services en restauration- Bac pro cuisine- Bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration- Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restaurationDossier de pré-inscription et promesse d'embauche visés par l'établissement d'accueil.Inscription définitive après accord de prise en charge financière auprès du GRETA-CFA 49.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
25 rue Marceau
BP 10
49401 - Saumur
Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-53-50-00
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
25 rue Marceau
BP 10
49401 - Saumur
Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-53-50-00
fax :
Site web : http://lyc-bertin-carnot.e-lyco.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin
SIRET: 19490055100012
49401 Saumur
Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-53-50-00
Site web : http://lyc-bertin-carnot.e-lyco.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 07/07/2028
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
25 rue Marceau
BP 10
49401 - Saumur
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA-CFA 49
SIRET : 19490003100023

Adresse
3 rue de Létanduère
BP 51873
49018 - Angers
Téléphone fixe : 02-41-24-11-11
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