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Titre professionnel commis de cuisine

Date de mise à jour : 06/05/2025 | Identifiant OffreInfo : 21_252690
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Titre professionnel commis de cuisine - Code CertifInfo 116191
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Compétences et aptitudes visées

 

  • Bloc 1 At Réceptionner, stocker et inventorier les produits
  • Bloc 2  Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts
  • Bloc 3  Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds
  • Bloc 4  Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

Soft skills : Compléter ses savoir-faire métiers par la maîtrise des savoirs-être incontournables pour être un professionnel du secteur efficace

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
511 heures en centre, 1106 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Information collective

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sans pré-requis spécifique / <h4 class="mb-4">Pré-requis attendus pour intégrer votre formation : </h4><ul><li>Savoir lire et écrire</li><li>Maîtrise des savoirs de base</li><li>Comprendre des consignes écrites et orales      </li><li>Posséder les acquis de base en calculs (4 opérations, proportions).</li></ul>

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
48 rue de la Chesselière
Village Club La Rivière Capfrance
85160 - Saint-Jean-de-Monts
Responsable :
Téléphone fixe : 06-87-03-75-96
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
17 rue du Commandant Cousteau
33100 - Bordeaux
Responsable :
Téléphone fixe : 09-70-19-24-10
fax :
Site web : https://www.infa-formation.com/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Fondation INFA
SIRET: 78574029101012
33100 Bordeaux
Responsable :
Téléphone fixe : 09-70-19-24-10
Site web : https://www.infa-formation.com/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 14/01/2026 au 18/12/2026
débutant le : 14/01/2026
Adresse d'inscription
17 rue du Commandant Cousteau
33100 - Bordeaux
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Fondation INFA
SIRET : 78574029101012

Adresse
17 rue du Commandant Cousteau
33100 - Bordeaux
Téléphone fixe : 09-70-19-24-10
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