Barman

• Barman - Code CertifInfo 117399
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

-

Programme de la formation

Domaines de connaissances

• Accueil des clients et vente de boissons et produits d'accompagnement
• Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du bar et de la
• Restauration niveau A2
• Service en salle ou au comptoir
• Suivi de la qualité de service et prévention des situations à risque
• Mise en place et préparation des produits
• Gestion et mise en stock des produits, consommables et matériels
• Réception, contrôle et mise en stock des produits
• Suivi des tendances et des attentes de la clientèle

Validation et sanction

Débouchés

• Commis de Bar
• Barman
• Chef barman

 

Suite de parcours

• CAP Commercialisation et service en Hôtel – Café - Restaurant
• CAP Production et service en restauration
• BP Arts du service et Commercialisation en Restauration

 

Équivalence / passerelle

• Pas d'équivalence
• Passerelle: Correspondance partielle avec TFP Serveur en restauration (Blocs 1 et 2)
• Autres certifications : Consulter: https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/39345/#anchor1

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

455 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge

Apprentissage - contrat d'apprentissage

Public(s)

Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

16-29 ans / <p>La formation est accessible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle dans le service en salle ou au bar. Le candidat doit être en capacité de lire et comprendre des écrits en langue française, de s'exprimer correctement en français pour travailler au sein d'un collectif de travail et auprès de la clientèle.</p>

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

1 Place Jacques Chesne
BP 38309
44983 - Sainte-Luce-sur-Loire

Responsable :
Téléphone fixe : 02-40-18-96-96
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Contact sur la formation

1 Place Jacques Chesne
BP 38309
44983 - Sainte-Luce-sur-Loire

Responsable :
Téléphone fixe : 02-40-18-96-96
fax :
Site web : http://www.urmapaysdelaloire.fr/
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CMA Formation Loire-Atlantique
SIRET: 13002068800045
44983 Sainte-Luce-sur-Loire
Responsable :
Téléphone fixe : 02-40-18-96-96
Site web : http://www.urmapaysdelaloire.fr/
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du 01/09/2025 au 31/08/2026
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

1 Place Jacques Chesne
BP 38309
44983 - Sainte-Luce-sur-Loire

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire
SIRET : 13002068800011

Adresse

6 boulevard des Patureaux
44980 - Sainte-Luce-sur-Loire

Téléphone fixe : 02-51-13-31-31
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