CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

• Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
• Contribution à l'organisation des prestations

Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
• Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
• Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
• Communication dans un contexte professionnel
   

Le développement de chaque apprenant tant au niveau personnel que professionnel et ainsi de permettre toutes les chances de réussite dans son projet de vie. Développement des valeurs humaines, sociales, ouverture aux autres et au monde.

Programme de la formation

Projets pédagogiques et fils rouges. Visites professionnelles et intervenants extérieurs. Séjour d'activités d'une semaine dans une grande ville de France (Paris, Bordeaux, Lyon…) Pédagogie de l'alternance : à partir des actions réelles de l'entreprise, l'apprenant valorise son expérience au travers des activités réalisées tout au long de la semaine de formation au CFA.

Validation et sanction

Acquérir les techniques fondamentales du métier pour s'insérer dans le métier d'employé dans la restauration, dans les brasseries, dans les hôtels ou poursuivre sa formation

 Développer une attitude et un comportement professionnels

La méthode pédagogique des MFR prépare à la responsabilité, à l'autonomie, à l'engagement et à la citoyenneté.

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

840 heures en centre, 2380 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge

Apprentissage - contrat d'apprentissage

Public(s)

Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Entretien ou RDV individuel,Inscription sur candidature

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Sans pré-requis spécifique / CAP en 2 ans : Être âgé de 16 ans ou 15 ans après une classe de troisième Admission après un entretien pour vérifier la cohérence du projet professionnel et après réception du contrat d'apprentissage signé avec une entreprise. Le rendez-vous individuel sera fixé au maximum 20 jours après la première prise de contact > Le nombre de places est limité en raison de notre capacité d'accueil en laboratoire. Possibilité d'être sur une liste d'attente selon l'ordre d'arrivée des dossiers complets

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

Rue Godard
85700 - Sèvremont

Responsable :
Téléphone fixe : 02-51-57-81-81
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

Rue Godard
85700 - Sèvremont

Responsable :
Téléphone fixe : 02-51-57-81-81
fax :
Site web : https://mfrsaintmichelmontmercure.com/
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

CFA MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure
SIRET: 79459084400013
85700 Sèvremont
Responsable :
Téléphone fixe : 02-51-57-81-81
Site web : https://mfrsaintmichelmontmercure.com/
Contacter l'organisme

du 01/09/2025 au 31/08/2027
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

Rue Godard
85700 - Sèvremont

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CFA MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure
SIRET : 79459084400013

Adresse

Rue Godard
85700 - Sèvremont

Téléphone fixe : 02-51-57-81-81
Contacter l'organisme