Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise secteur hôtellerie restauration

• Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise - Code CertifInfo 93561
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Ces actions de formation permettent de bénéficier de prestations allant de l'aide au montage du projet à l'appui pour le démarrage, le développement et la pérennisation d'une entreprise.La formation a pour objectif de permettre au stagiaire de concrétiser son projet de création/reprise et de valider les facteurs clés de faisabilité de son projet en hôtellerie restauration :

• Organiser un projet entrepreneurial
• Mesurer l'adéquation personne/projet
• Réaliser une étude de marché
• Préfigurer une stratégie commerciale
• Choisir un statut juridique
• Etablir un budget prévisionnel et analyser la viabilité d'un projet
• Concevoir une stratégie de communication
• Présenter son projet entrepreneurial à l'oral

Programme de la formation

Ces actions sont réalisées dans le cadre d'un parcours suivi par le créateur ou le repreneur d'entreprise comprenant, outre des séquences de formation, le positionnement pédagogique, l'évaluation et l'accompagnement de la personne qui suit la formation et permettant d'adapter le programme et les modalités de déroulement de la formation.
Elles sont mises en oeuvre par des réseaux ou organismes spécialisés.
L'opérateur peut refuser de dispenser à la personne les actions concernées, soit en raison du manque de consistance ou de viabilité économique du projet de création ou de reprise d'entreprise, soit lorsque le projet du créateur ou du repreneur ne correspond pas au champ de compétence de l'opérateur.L'accompagnement à la création / reprise d'entreprise peut être suivi à différentes étapes du projet, soit en amont de la création d'entreprise, soit après la création de l'entreprise.Chaque opérateur propose des modules propres à son offre de services. La durée horaire des modules peut être forfaitaire, ou estimée à partir de l'étude du projet de la personne accompagnée.Principales compétences, modules ou apprentissages développés sur la formation

• Tronc commun (140 heures)
• Posture entrepreneuriale
• Marché /stratégie
• Juridique / administratif
• Gestion / Finance
• Communication
• Présentation du projet entrepreneurial

• Modules techniques HR(optionnel 112 heures)
• Permis d'exploitation
• Hygiène alimentaire
• Risques professionnels spécialisés en HR (registres - contrôles)
• Droit du travail en CHR
• ESS – RSE – Développement durable
• Coaching et travail personnalisé tutoré
• Bail commercial et reprise de Fonds de Commerce

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

175 heures en centre, 0 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions de prises en charge

PROGRAMME REGION - Pass entreprendre Pays de la Loire - Formation

Public(s)

Demandeur d'emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Motivation,Projet professionnel validé / <p>Pré-requis : Maîtriser les compétences générales et professionnelles, posséder la qualification professionnelle nécessaire à la future activité.<br />Public visé : Demandeurs d'emploi ayant un projet de création/reprise d'entreprise.</p>

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

132 avenue de Lattre de Tassigny
CS 60026
49006 - Angers

Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-20-49-00
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Contact sur la formation

132 avenue de Lattre de Tassigny
CS 60026
49006 - Angers

Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-20-49-00
fax :
Site web : http://www.cciformation49.fr
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CCI de Maine et Loire
SIRET: 13000460900017
49006 Angers
Responsable :
Téléphone fixe : 02-41-20-49-00
Site web : http://www.cciformation49.fr
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du 28/10/2025 au 18/12/2025
débutant le : 28/10/2025

Adresse d'inscription

132 avenue de Lattre de Tassigny
CS 60026
49006 - Angers

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

BGE Pays de la Loire
SIRET : 34041352500056

Adresse

56 rue Albert Camus
49800 - Trélazé

Téléphone fixe : 02-41-66-52-52
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