DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP cuisine

Date de mise à jour : 13/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 21_248311
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     

CAP Cuisine – Niveau 3 | RNCP38430
Certificateur : Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse | Date d'enregistrement : 21-12-2023
https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38430/
 
  • Organiser la production de cuisine
  • Préparer et distribuer la production de cuisine
  • Maîtriser les enseignements généraux de la formation pour mieux intégrer le monde professionnel

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
910 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

16-29 ans / <ul><li>Formation en 2 ans : pas de prérequis</li><li>Formation en 1 an : être titulaire d'un diplôme de niveau 3 de l'éducation nationale</li></ul>

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
30 boulevard Volney
53000 - Laval
Responsable :
Téléphone fixe : 02-43-64-11-00
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
30 boulevard Volney
53000 - Laval
Responsable :
Téléphone fixe : 02-43-64-11-00
fax :
Site web : https://www.urmapaysdelaloire.fr/cma-formation-laval
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CMA Formation Laval
SIRET: 13002068800102
53000 Laval
Responsable :
Téléphone fixe : 02-43-64-11-00
Site web : https://www.urmapaysdelaloire.fr/cma-formation-laval
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 02/07/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
30 boulevard Volney
53000 - Laval
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMAR - Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire
SIRET : 13002068800011

Adresse
6 boulevard des Patureaux
44980 - Sainte-Luce-sur-Loire
Téléphone fixe : 02-51-13-31-31
Contacter l'organisme