DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration

Date de mise à jour : 20/11/2024 | Identifiant OffreInfo : 21_232484
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration - Code CertifInfo 100359
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

-

Validation et sanction

  • Concevoir et réaliser des prestations de service attendues par le client
  • Évaluer et analyser la production de service
  • Communiquer avec les autres services
  • Participer à la définition de la politique commerciale
  • Déployer la politique commerciale
  • Développer la relation client
  • Manager tout ou partie du service
  • Gérer et animer l'équipe
  • Mettre en œuvre la politique générale de l'entreprise dans le service
  • Mesurer la performance du service et sa contribution à la performance de l'entreprise
  • Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie-restauration
  • Évaluer la faisabilité du projet

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1350 heures en centre, 2300 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
16 boulevard Guist'hau
44000 - Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 01-84-80-01-85
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
16 boulevard Guist'hau
44000 - Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 01-84-80-01-85
fax :
Site web : https://www.diderot-campus.fr/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Diderot Education Campus - DEC Nantes
SIRET: 43248059800205
44000 Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 01-84-80-01-85
Site web : https://www.diderot-campus.fr/
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 31/08/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
16 boulevard Guist'hau
44000 - Nantes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Diderot Education Campus - DEC
SIRET : 43248059800106

Adresse
13 rue du Carré du Roi
34000 - Montpellier
Téléphone fixe : 09-80-80-80-75
Contacter l'organisme