Objectifs, programme, validation de la formation
Compétences attestées :
- Repérer les parcelles propices à l'installation des cultures
- Planifier l'assolement en prenant en compte la rotation des cultures pour maintenir la qualité des sols
- Raisonner les itinéraires techniques des cultures pour préserver ou améliorer la fertilité des sols en établissant, notamment, un plan de fertilisation
- Concevoir un système d'arrosage économe en eau pour répondre aux besoins des cultures
- Gérer l'enherbement afin de limiter l'utilisation de produits phytosanitaires et préserver la fertilité des sols
- Diagnostiquer les parcelles pour décider de ses choix techniques
- Implanter les cultures par semis ou plantation en préparant le sol pour assurer la levée ou la reprise des végétaux
- Réaliser les opérations de multiplication sexuée ou asexuée afin de produire les plants et de réduire les couts de production
- Ajuster les priorités d'intervention sur les cultures à partir d'une surveillance quotidienne en régulant le calendrier cultural pour intervenir au bon moment et éviter les situations critiques
- Assurer les travaux d'irrigation pour répondre aux besoins des plantes et en évitant le gaspillage
- Réaliser les travaux de récolte en fonction de la maturité des plantes et de leur destination en veillant au maintien de leur qualité
- Réaliser les opérations de séchage ou de distillation en respectant les process opérationnels pour obtenir une qualité de produit optimale
- Préparer à la vie active par une qualification professionnelle en tant qu'ouvrier hautement qualifié en production de Plantes aromatiques, à parfums et médicinales avec évolution de carrière possible vers un emploi de chef d'équipe.
- Assurer le pilotage technico-économique de la culture de PPAM
- Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM
- Maîtriser les procédés de transformation, le stockage et le conditionnement des plantes
La formation est organisée en 3 unités de formation. Assurer le pilotage technico-économique de la culture de PPAM Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages
entree dans vie active en lein avec la production de PPAM
Certifiante
Bac
