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BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Date de mise à jour : 03/12/2024 | Identifiant OffreInfo : 21_206951
Information fournie par :
Cariforef Pays de la Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement - Code CertifInfo 100363
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

-

Programme de la formation

-

Validation et sanction

En début de carrière, le titulaire du BTS Management en Hôtellerie-Restauration, selon l'organisation de l'entreprise et l'expérience acquise durant son cursus de formation et ses expériences professionnelles, peut accéder, selon son option, aux métiers suivants :

  • Pour l'Option A : Maître d'hôtel (MH), Premier Maître d'hôtel, Sommelier, Chef barman ;
  • Pour l'Option B : Demi-chef de partie, Chef de partie, Second de cuisine ;
  • Pour l'Option C : Assistant(e) gouvernant(e), Gouvernant(e) d'étages, Community manager, Chef de brigade réception, Assistant(e) chef de réception.

Après une ou plusieurs expériences professionnelles, le titulaire du BTS Management en Hôtellerie-Restauration pourra se voir proposer des postes de responsabilités tels que :

  • Pour l'Option A : Assistant de direction de restauration, Chef sommelier, Directeur adjoint, Directeur ;
  • Pour l'Option B : Chef de cuisine, Responsable de production, Directeur adjoint, Directeur ;
  • Pour l'Option C : Responsable de l'accueil, Gouvernant(e) général(e), Revenue ou yield manager, Chef de réception, Directeur de l'hébergement, Directeur adjoint, Directeur.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1350 heures en centre, 2300 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Apprentissage - contrat d'apprentissage

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
16 boulevard Guist'hau
44000 - Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 01-84-80-01-85
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
16 boulevard Guist'hau
44000 - Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 01-84-80-01-85
fax :
Site web : https://www.diderot-campus.fr/
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Diderot Education Campus - DEC Nantes
SIRET: 43248059800205
44000 Nantes
Responsable :
Téléphone fixe : 01-84-80-01-85
Site web : https://www.diderot-campus.fr/
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2024 au 31/08/2026
débutant le : 01/09/2024
Adresse d'inscription
16 boulevard Guist'hau
44000 - Nantes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Diderot Education Campus - DEC
SIRET : 43248059800106

Adresse
13 rue du Carré du Roi
34000 - Montpellier
Téléphone fixe : 09-80-80-80-75
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