CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif - ATMFC

• CAP assistant(e) technique en milieux familial et collectif - Code CertifInfo 21169
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du CAP Assistant technique en milieux familial et collectif exerce dans les services techniques de structures collectives publiques ou privées (maisons de retraite par exemple), ou chez les particuliers par l'intermédiaire d'un organisme prestataire.Selon la structure qui l'emploie, il travaille seul ou en équipe et réalise tout ou partie des activités suivantes : entretien des espaces de vie (salon, chambre, cantine), entretien du linge et des vêtements (lavage, repassage et rangement du linge - ou sa préparation et sa réception lorsque ce service est externalisé) et préparation des repas (approvisionnement ou réception des denrées, réalisation des préparations froides et chaudes simples, au besoin selon des spécifications particulières - régimes alimentaires par exemple - et service).Il travaille dans le respect des consignes et de la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.

Programme de la formation

Outre l'enseignement général commun à tous les CAP, la formation apporte des connaissances spécifiques.

• Hygiène professionnelle : études des biocontaminations des micro-organismes, prévention et traitement, mesures réglementaires, hygiène personnelle et professionnelle, des locaux et du linge, des denrées et des préparations culinaires ainsi que des circuits alimentaires, mesure de prévention des risques.
• Sciences de l'alimentation : classification, étiquetage. Qualité organoleptique et nutritionnelle des aliments. Risques, altération et maintien de leur qualité. Comportements alimentaires. Equilibre nutritionnel.
• Produits et matériaux communs aux secteurs : entretien des matériaux (sols, murs, surfaces vitrées) et des articles textiles.
• Organisation du travail dans le temps et dans l'espace.
• Communication professionnelle.
• Qualité des services en milieu familial et en milieu collectif : démarche, mesure et amélioration de la qualité, certification, norme, label.

Savoirs spécifiques au domaine familial (identification des besoins des usagers, aide à la gestion familiale) et d'autres aux structures collectives (étude des structures publiques et privées, établissements à caractère éducatif, sanitaire, médico-social,administratif...)La durée de formation en milieu professionnel est de 16 semaines.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

910 heures en centre, 2640 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge

Apprentissage - contrat d'apprentissage

Public(s)

Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

29 rue Rabelais
BP 10269
85205 - Fontenay-le-Comte

Responsable :
Téléphone fixe : 02-51-69-19-33
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

29 rue Rabelais
BP 10269
85205 - Fontenay-le-Comte

Responsable :
Téléphone fixe : 02-51-69-19-33
fax :
Site web : http://www.lycee-ndfontenay.com
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Lycée Notre Dame - CFP Les Abeilles - UFA Notre Dame
SIRET: 48464556900019
85205 Fontenay-le-Comte
Responsable :
Téléphone fixe : 02-51-69-19-33
Site web : http://www.lycee-ndfontenay.com
Contacter l'organisme

du 01/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 01/09/2023

Adresse d'inscription

29 rue Rabelais
BP 10269
85205 - Fontenay-le-Comte

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CFA de l'Enseignement Catholique de Vendée
SIRET : 44447202100013

Adresse

6 route de Mouilleron
CS20059
85002 - La Roche-sur-Yon

Téléphone fixe : 02-53-88-11-81
Contacter l'organisme