Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie 1 an

• Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - Code CertifInfo 116365
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du CS « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité au sein d'un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il s'inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et préparations alimentaires.

Il assure l'approvisionnement, la préparation des produits et la mise en valeur de l'espace de vente. Le vendeur spécialisé en boucherie met en oeuvre, personnalise et développe la relation client.

Programme de la formation

Communication/TIC (Portfolio)
Interpôle : Modules spécifiques (exemples Métier, vente, communication, anglais)

Pôle 1 – Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente

Pratique professionnelle Boucherie

Technologie professionnelle Boucherie

Analyse réflexive en pratique boucherie (Portfolio)

Pratique professionnelle Vente

Analyse réflexive en pratique vente (Portfolio)

Sciences appliquées

Tehniques de vente Marketing Communication

Gestion appliquée

Pôle 2 – Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client 

Pratique professionnelle Boucherie

Technologie Professionnelle Boucherie

Analyse réflexive en pratique boucherie (Portfolio)

Pratique professionnelle Vente

Analyse réflexive en pratique vente (Portfolio)

Technique de vente Marketing Communication

Gestion appliquée

Validation et sanction

Obtenir le  Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie- Apprentissage

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Formation dispensée en présentiel au centre de formation, complétée par une mise en pratique en entreprise dans le cadre du contrat d'apprentissage.

Durée

400 heures en centre, 1200 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge

Les coûts pédagogiques sont pris en charge par l'OPCO de l'entreprise conformément au niveau fixé par la branche professionnelle. La rémunération de l'apprenti est à la charge de l'employeur.

Public(s)

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire de l'un des diplômes suivants : – CAP Boucher, CAP Charcuterie-traiteur, – Baccalauréat professionnel Boucher charcutier-traiteur, – BP Boucher, – BP Charcutier-traiteur, – CTM Boucher Charcutier Traiteur, – CTM Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur, – CQP Technicien boucher artisanal

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

320 Boulevard du Huit Mai
62100 - Calais

Responsable : CMA Formation et Entreprises CALAIS
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
12 Rue Abélard
59000 - Lille

Responsable :
Téléphone fixe : 3006
fax :
Site web :
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CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
SIRET: 13002374000439
59000 Lille
Responsable : PÔLE RELATION CLIENT
Téléphone fixe : 3006
Site web :
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du 01/09/2026 au 31/08/2027
débutant le : 01/09/2026

Adresse d'inscription

320 Boulevard du Huit Mai
62100 - Calais

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
SIRET : 13002374000439

Adresse

Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
12 Rue Abélard
59000 - Lille

Téléphone fixe : 3006
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