DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Découverte des métiers de bouche

Date de mise à jour : 04/11/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_25236337F

Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Découvrir les métiers de bouche.


> Mieux appréhender l'environnement professionnel, les conditions d'exercice des différents métiers, les éventuels prérequis.


> Découvrir les activités et missions liées à ces différents métiers pour s'engager vers une qualification, notamment sur les métiers peinant à recruter.


> Elaborer un projet professionnel solide reposant sur un emploi et une qualification.


> Bénéficier d'une immersion en entreprise permettant de confirmer ce choix.


> Faciliter l'entrée en formation qualifiante du stagiaire.

Programme de la formation

La Découverte des métiers de bouche s'articule autour des modules suivants :

 

> Le métier de Boucher

> Le métier de Charcutier-traiteur

> Le métier de Boulanger

> Le métier de Pâtissier

 

Validation et sanction

Découverte des métiers de bouche

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
140 heures en centre, 70 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Information collective

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Toutes personnes souhaitant valider un projet professionnel dans le domaine des métiers de bouche

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
360 Rue Marc Lefranc
59300 - Valenciennes
Responsable : GRETA GRAND HAINAUT SEMAFOR' 360
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
817 Rue Charles Bourseul
59500 - Douai
Responsable :
Téléphone fixe : 0977401870
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA GRAND HAINAUT - Groupement d'Etablissements Public de l'Education Nationale
SIRET: 19590065900028
59500 Douai
Responsable : STROUBLE
Téléphone fixe : 0745893280
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 24/11/2025 au 07/01/2026
débutant le : 24/11/2025
Adresse d'inscription
360 Rue Marc Lefranc
59300 - Valenciennes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA GRAND HAINAUT - Groupement d'Etablissements
SIRET : 19590065900028

Adresse
817 Rue Charles Bourseul
59500 - Douai
Téléphone fixe : 0977401870
Contacter l'organisme