CAP primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Primeur » est employé au sein d'une entreprise de vente de fruits et légumes sous l'autorité d'un responsable. En autonomie, il réalise des opérations de réception, de contrôle et de stockage des marchandises. Il prépare les fruits et légumes en vue de leur mise en vente. Il est chargé de la tenue de l'étal et de la présentation marchande des familles de produits. Il assure l'accueil, le conseil, la vente, l'encaissement et participe ainsi à la fidélisation du client.

 

Programme de la formation

Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes :??

• Réaliser la coupe et l'emballage des fruits et légumes de grosse taille??


• Réaliser une corbeille et des créations artistiques simples??


• Réaliser la fraiche découpe et d'autres préparations??


• Mise en valeur et vente des fruits et légumes??


• Réaliser les activités de contrôle et d'hygiène préalables à l'installation de l'étal??


• Mettre en place l'étal et l'affichage??


• Conseiller et orienter le client dans ses choix??


• Vendre des fruits et légumes ??


• Gérer les opérations d'encaissement??


• Concourir à l'animation du point de vente.??

* 30 % de la formation est susceptible d'être planifiée en F.O.A.D et/ou en autonomie

Validation et sanction

CAP primeur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

420 heures en centre, 490 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

Collectivité territoriale - Conseil régional

Conditions de prises en charge

Ces formations sont financées par la Région Hauts-de-France et sont indemnisées pour les demandeurs d'emploi

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

Maîtriser les savoirs de base?? Projet professionnel validé par une immersion en entreprise ou une expérience professionnelle dans le domaine ?? Adhérer aux horaires de travail : travail de nuit ou tôt le matin, week-ends et jours fériés?? Avoir le sens de l'organisation, de l'habileté manuelle, le respect des règles d'hygiène.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

1 Place des Artisans
59000 - Lille

Responsable : CMA Formation et Entreprises LILLE
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

12 Rue Abélard
Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
59000 - Lille

Responsable :
Téléphone fixe : 3006
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
SIRET: 13002374000439
59000 Lille
Responsable : PÔLE RELATION CLIENT
Téléphone fixe : 3006
Site web :
Contacter l'organisme

du 17/11/2025 au 10/07/2026
débutant le : 17/11/2025

Adresse d'inscription

1 Place des Artisans
CFA Chambre de Métiers et de l'Artisanat
59000 - Lille

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
SIRET : 13002374000439

Adresse

12 Rue Abélard
Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
59000 - Lille

Téléphone fixe : 3006
Contacter l'organisme