Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation

• Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation - Code CertifInfo 115858
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du certificat de spécialisation “Vendeur-conseil en alimentation” exerce son activité au sein d'un espace de vente alimentaire. Il s'inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires. Ses rôles sont d'approvisionner l'espace de vente en produits alimentaires, de mettre en valeur l'offre de produits, de conseiller le client et de vendre les produits, de fidéliser et de développer la relation commerciale.

Programme de la formation

• Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité

Approvisionner en produits alimentaires :

• Effectuer l'inventaire physique quotidien


• Participer aux commandes


• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises


• Gérer les déchets et les consignes


• Organiser et entretenir les espaces de travail

Mettre en valeur l'offre

• Préparer et conditionner des produits


• Appliquer des règles d'étiquetage


• Implanter les produits


• Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique


• Mettre en scène, théâtraliser les produits


• Maintenir le rayon en état marchand

Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client

Conseiller et vendre

• Accueillir le client


• Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client


• S'adapter au contexte commercial et au comportement du client


• Présenter des produits alimentaires et argumenter


• Conseiller le client


• Prendre les commandes physiques et virtuelles


• Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés


• Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l'encaissement

Développer l'activité commerciale et fidéliser

 

• Mettre en œuvre des animations commerciales


• Participer à la communication commerciale digitale


• Présenter et mettre e œuvre des outils de fidélisation


• Finaliser la prise en charge personnalisée du client


• Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée

Validation et sanction

Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

400 heures en centre, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions de prises en charge

La prise en charge des coûts pédagogiques de votre formation est possible en fonction de votre statut. Nos Chargés de clientèle Formation dédiés vous accompagneront tout au long de la démarche.

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire de l'un des diplômes suivants : - CAP Boucher, CAP Charcuterie-traiteur, - Baccalauréat professionnel Boucher charcutier-traiteur, - BP Boucher, - BP Charcutier-traiteur, - CTM Boucher Charcutier Traiteur, - CTM Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur, - CQP Technicien boucher artisanal

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

383 Avenue des Arts et Métiers
59880 - Saint-Saulve

Responsable : CMA Formation et Entreprises SAINT-SAULVE
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

12 Rue Abélard
Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
59000 - Lille

Responsable :
Téléphone fixe : 3006
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
SIRET: 13002374000439
59000 Lille
Responsable : PÔLE RELATION CLIENT
Téléphone fixe : 3006
Site web :
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du 01/09/2025 au 31/08/2026
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

383 Avenue des Arts et Métiers
59880 - Saint-Saulve

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France
SIRET : 13002374000439

Adresse

12 Rue Abélard
Place des Artisans - angle rue Abélard et rue Faub
59000 - Lille

Téléphone fixe : 3006
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