BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

• BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie - Code CertifInfo 109949
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Compétences attestées :

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :

• En respectant les bonnes pratiques de laboratoire


• En respectant la réglementation


• En assurant la traçabilité


• En adoptant une démarche de validation de résultats


• En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

Expérimenter dans le génie Biologique :

• En adoptant une démarche éthique


• En prenant en compte les enjeux sociétaux


• En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation.

Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques :

• En respectant la réglementation


• En prenant en compte les moyens (organisationnels, humains, techniques, économiques et environnementaux)


• En adoptant une communication appropriée

Organiser la production des aliments et des biomolécules :

• En appliquant les consignes de sécurité


• En respectant un cahier des charges


• En contrôlant qualitativement ou quantitativement la production

Innover en science de l'aliment et biotechnologie :

• En répondant de façon pertinente à un cahier des charges


• En prenant en compte les enjeux sociétaux (éco-conception, santé humaine,... )


• En mettant en oeuvre une démarche scientifique


• En adoptant une communication appropriée

 

Programme de la formation

Rejoindre le département BIO, c'est se former pour être capable de réaliser des analyses biologiques, chimiques, microbiologiques, de mener à bien des études technologiques et de travailler à la conception de nouveaux produits.


• Sciences de l'aliment et biotechnologie

Les secteurs visés sont ceux de la production alimentaire, cosmétique, pharmaceutique, des biotechnologies, de la qualité et des industries. Conception, recherche, études et développement ; Hygiène, sécurité environnement HSE-industriels ; Méthodes et gestion industrielles ; Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles ; Conduite d'équipement et de production alimentaire ; Conduite d'équipement de production chimique et pharmaceutique.

Validation et sanction

BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

2226 heures en centre, 1000 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

• FORMATION INTIALE : Le profil type de l'étudiant en BUT Génie Biologique provient d'une des filières de Baccalauréat suivantes : • Baccalauréats généraux à dominante scientifique • Baccalauréat Sciences et Technologies de Laboratoire (STL) et Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant (STAV) Attendus en termes de compétences : • Maîtrise du français permettant d'évoluer dans la formation (compte-rendus scientifiques, etc.) • Connaissance suffisante de l'anglais, • Avoir le sens critique et savoir élaborer un raisonnement structuré. • Bases scientifiques en biologie, chimie, physique et mathématiques, • Intérêt pour les manipulations pratiques • FORMATION CONTINUE : La formation est accessible aux personnes non titulaires du titre requis mais ayant une expérience professionnelle par une Validation des Acquis Professionnels, et peut être proposée en parcours personnalisé. Le diplôme est accessible par la Validation des Acquis et de l'Expérience

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

Quai Robert Masset - Entrée C
62200 - Boulogne-sur-Mer

Responsable : Centre Universitaire du Littoral Capécure
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

1 Place de l'Yser
59240 - Dunkerque

Responsable :
Téléphone fixe : 0328237373
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Université du Littoral Côte d'Opale
SIRET: 19594403800205
59240 Dunkerque
Responsable : JULIART
Téléphone fixe : 0321465537
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/09/2025 au 31/08/2028
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

Quai Robert Masset - Entrée C
Bassin Napoléon centre universitaire
62200 - Boulogne-sur-Mer

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Université du Littoral Côte d'Opale
SIRET : 19594403800205

Adresse

1 Place de l'Yser
59240 - Dunkerque

Téléphone fixe : 0328237373
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