DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour : 01/04/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_25106169F
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Assurer des prestations de service dans tous types d'établissements :

  • Du secteur de l'hôtellerie
  • Des café-brasseries
  • De la restauration

Programme de la formation

Bloc 1 - Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant

  • Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises  
  • Collecter l'ensemble des informations et ordonnancer les activités

Bloc 2 - Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant

  • Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
  • Mettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparation
  • Mettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
  • Communiquer en fonction du contexte professionnel

Le "CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant" est également proposé en 3 ans à Laon.

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 2450 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun pré-requis

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
18 Rue d'Allonne
CFA de la Chambre de Commerce et d'Industrie
60000 - Beauvais
Responsable : LAHO OISE
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : VOTRE CONSEILLER LAHO
Téléphone fixe : 0323270010
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LAHO Oise - Beauvais
SIRET: 13002271800519
60000 Beauvais
Responsable : VOTRE CONSEILLER LAHO
Téléphone fixe : 0344798026
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 30/06/2027
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
18 Rue d'Allonne
60000 - Beauvais
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

LAHO Formation
SIRET : 13002271800014

Adresse
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0320637979
Contacter l'organisme