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BUT génie biologique parcours Sciences de l'aliment et biotechnologie (Apprentissage)

Date de mise à jour : 23/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_2346048F

Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie - Code CertifInfo 109949
    • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le BUT génie biologique est un diplôme proposant cinq parcours en fonction des compétences que l'élève souhaite acquérir dans les secteurs de la biologie. 5 parcours sont proposés dès la 1re année :  Le parcours agronomie forme à l'amélioration des conditions de production en agriculture, en élevage et en gestion des sols. L'élève acquiert les compétences nécessaire pour conduire les productions agricoles durables (production animale, végétale...), conseiller le secteur agricole (aménagement du territoire, topographie, …) et innover en agronomie et agroécologie. Les débouchés se situent principalement dans les laboratoires d'analyse, et de recherche appliquée (INRA, CNRS...). le parcours sciences de l'aliment et biotechnologie forme aux techniques d'analyses et de contrôles microbiologiques, physico-chimiques et biochimiques ; à la conception de produits innovants ; à la gestion de la production et au management de la qualité pour les entreprises des secteurs agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétologique et biotechnologique. le parcours biologie médicale et biotechnologie forme aux techniques d'analyses biologiques, physico-chimiques ou biochimiques, et à la conduite de tests de contrôle des produits. Les principaux débouchés se situent dans les laboratoires de biologie médicale ; et les laboratoires de recherche et développement des entreprises de biotechnologie, ou des industries pharmaceutiques ou cosmétiques. le parcours diététique et nutrition forme des professionnels de santé, capables de dispenser des conseils nutritionnels et, de participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation. Les débouchés se situent dans les établissements de santé ou le domaine libéral, mais aussi dans la restauration collective, la prestation de service, et l'industrie agroalimentaire. le parcours sciences de l'environnement et écotechnologies forme aux techniques de traitement des pollutions (traitement des eaux potables et usées, gestion des déchets, dépollution des sols...) et à la mise en œuvre d'outils de l'économie circulaire à l'échelle d'un territoire. Son titulaire est un spécialiste des milieux naturels qui peut être recruté par des agences environnementales nationales ou régionales, des collectivités locales et territoriales, des bureaux d'études, les compagnies de gestion de l'eau ou des laboratoires d'analyses et de recherche.


Attention, tous les IUT ne proposent pas la totalité de ces parcours. Si ce BUT prépare directement à l'insertion professionnelle, les diplômés peuvent éventuellement poursuivre des études en masters ou en école d'ingénieurs

Programme de la formation

Compétences attestées :

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :


  • En respectant les bonnes pratiques de laboratoire

  • En respectant la réglementation

  • En assurant la traçabilité

  • En adoptant une démarche de validation de résultats

  • En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.
Expérimenter dans le génie Biologique :

  • En adoptant une démarche éthique

  • En prenant en compte les enjeux sociétaux

  • En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation.
Animer le management de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité, et de l'Environnement en Industries Alimentaires et Biotechnologiques :

  • En respectant la réglementation

  • En prenant en compte les moyens (organisationnels, humains, techniques, économiques et environnementaux)

  • En adoptant une communication appropriée
Organiser la production des aliments et des biomolécules :

  • En appliquant les consignes de sécurité

  • En respectant un cahier des charges

  • En contrôlant qualitativement ou quantitativement la production
Innover en science de l'aliment et biotechnologie :

  • En répondant de façon pertinente à un cahier des charges

  • En prenant en compte les enjeux sociétaux (éco-conception, santé humaine,... )

  • En mettant en oeuvre une démarche scientifique

  • En adoptant une communication appropriée

Validation et sanction

BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
600 heures en centre, 2730 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Quai Robert Masset
Entrée C
62200 - Boulogne-sur-Mer
Responsable : 3626
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
1 Place de l'Yser
59240 - Dunkerque
Responsable :
Téléphone fixe : 0328237373
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
UNIVERSITE DU LITTORAL COTE D'OPALE
SIRET: 19594403800403

Responsable : QUENTON
Téléphone fixe : 0321465571
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 31/08/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
1 Place de l'Yser
59240 - Dunkerque
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Université du Littoral Côte d'Opale
SIRET : 19594403800205

Adresse
1 Place de l'Yser
59240 - Dunkerque
Téléphone fixe : 0328237373
Contacter l'organisme