|
DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissierDate de mise à jour : 20/09/2024
| Identifiant OffreInfo : 20_1628357 |
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France |
ACQUÉRIR UN DIPLÔME DE NIVEAU 3 - CAP PÂTISSIER Objectifs:
- Organiser son travail, approvisionner en matières premières et maîtriser les risques
- Assurer une production et contrôler son travail, notamment les règles d'hygiène et de sécurité lors d'une fabrication
- Commercialiser et communiquer Poursuite formation : MC sous conditions des prérequis
Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
Entremets et petits gâteaux
Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique
Mathématiques et physique chimie
Éducation physique et sportive
Prévention-santé-environnement
Langue vivante étrangère
Arts appliqués et cultures artistiques
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e
-
Accessible en contrat d'apprentissage